Entenda os benefícios do tomate

O tomate é um fruto essencial na prevenção de muitos problemas de saúde, pois contém baixo índice glicêmico e é rico em licopeno, além de possuir muitos nutrientes e sais minerais. Considerado um superalimento, ele é fonte das vitaminas A,C e E que contribuem para a saúde dos olhos (prevenindo a catarata), melhora do sistema imunológico e para a prevenção de problemas cardíacos. O licopeno do tomate é um poderoso agente antioxidante que auxilia no combate ao câncer, principalmente o de próstata. Assim, esse alimento delicioso e saudável diminui os riscos de ter derrames cerebrais, auxilia contra a diabetes, previne o câncer e apresenta propriedade antienvelhecimento.